礦泉水的英文直譯是春天之水，是賦有礦藏營養的健康之水，能給人帶來生命和生機。我國對飲用天然礦泉水的 界說是：從地下深處天然涌出的或人工發掘的、未受污染的地下礦水，含有一定量礦藏鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在一般 情況下，其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。我國礦泉水交易網稱70年代今后，天然礦泉水成為國際飲料消費的干流； 我國礦泉水業始于80年代中后期，迄今已有10余年的前史。

        純潔水***早源于“太空水”，即宇航人員通過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環運用的水，這種水被用于 商業開發后，增加了一些工序，但在去除******等雜質、質量純潔的一起，也剔除了水中對人體有利的礦藏質，長時間飲用易形成 人體礦藏質缺少，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態度。

        原因何在？專家分析主要有以下幾個方面的原因：

        礦泉水本錢高。礦泉水要通過國家有關部門和專家嚴厲判定，并按現行規范規矩的48個條件逐個衡量，有必要全 部合格；礦泉水水源一般都地處偏遠，交通不便，故運輸本錢高，難以拓荒較遠的商場。而純潔水不受水源的約束，廠房可設 在任一交通興旺的城市，將原水處理后即可制成，并且純潔水出產企業能夠拼命壓低價格，礦泉水出產企業苦不堪言卻只能跟 著降價，利潤難保。

        礦泉水所受約束頗多。飲用天然礦泉水早在1987年就發布了強制性國家規范，約束多要求嚴；純潔水出產企 業卻一向履行的是各自為陣的當地性規范，直到上一年才發布國家規范，本年元旦才正式施行。這就形成了不平等競賽。純潔水 大做水品稱號文章，以形形色色的水名求得商場認可，還有些水廠設備簡陋，質量難以確保。 純潔水大打廣告戰。雖然專家普遍以為飲用礦泉水比飲用純潔水對人體健康更有優點，但純潔水企業依托廣告狂 轟濫炸，仍然在寬廣的商場上獲取極高的回報率。注定屬當地產品的礦泉水沒有實力投進廣告，只能看著人家叫響 。

        消費者本質原因。與興旺國家相比，我國的消費者文化程度偏低，消費心思很不成熟。首要，半數以上消費者并 不知道礦泉水和純潔水有何區別。消費實例表明，一些消費者到冷飲攤點或商店要買一瓶礦泉水，店東拿給他一瓶純潔水，他 們卻并不介意，以為這就是他們要的“礦泉水”經有意提示后，許多人還表明“都一樣”、“無所謂”。其次，消費者過于盲 從廣告，簡單被其品牌形象所招引而改動對飲用水的觀點。還有一些消費者爽性廣告吹什么他就買什么，追“潮 流”。

        一些業內人士以為礦泉水業目前的困難是暫時的———隨著商場規矩的不斷完善、商場發育的成熟，以及人們消 費觀念的轉變，我國礦泉水仍將有一個巨大的開展空間。